Si vous me suivez plus ou moins régulièrement sur les réseaux sociaux – et tout particulièrement sur Instagram – vous avez dû remarquer que j’aimais beaucoup boire des thés et autres infusions. Je bois entre 4 et 5 tasses de thés et infusions par jour, et le thé noir est ma boisson préférée pour le petit déjeuner.
Parmi mes thés incontournables le matin, il y a le très célèbre thé Breakfast. J’ai eu la chance de recevoir l’une des toutes dernières nouveautés de la marque Les Thés de la Pagode, leur thé Breakfast. Cette marque de thés 100% bio est vendue en magasins bio et épiceries fines. Je l’ai connue par hasard il y a quelques années, lors d’un séjour sur Paris, et depuis il m’arrive d’en acheter de temps en temps.
Pour la petite histoire, le thé Breakfast fait partie intégrante de la culture britannique depuis le XIXème siècle. C’est un thé noir classique, aux notes corsées et charpentées. Malgré son goût corsé – qu’on pourrait par certains côtés associer au café noir du matin – le thé Breakfast est plutôt facile à boire :)
Ce thé résulte de l’association de différents thés noirs d’Inde corsés. Celui des Thés de la Pagode est un mélange de thé noir Yunnan (provenant de Chine) et de thé noir Assam (qui vient d’Inde). Le Yunnan apporte des notes douces et aromatiques, tandis que le Assam est plus fort, plus charpenté. L’association des deux en fait un thé de caractère facile à consommer, surtout au petit déjeuner.
Je le bois donc régulièrement le matin, accompagné souvent de protéines comme du blanc de poulet ou des oeufs, et d’un bol de céréales avec un yaourt. Pour les matins gourmands, je remplace parfois le blanc de poulet ou j’ajoute quelques douceurs comme des gaufres ou des navettes de Marseille, ainsi que des amandes. Parfait pour un petit déjeuner complet, histoire de bien commencer la journée ! :)
Le thé noir Breakfast des Thés de la Pagode est vendu 6,10€, prix de vente conseillé. Vous pouvez l’acheter soit sur leur site internet, soit dans certains magasins bio comme Bio C’Bon ou Naturalia :)
Article réalisé en collaboration avec les Thés de la Pagode.
Je ne connais pas leur the enfin que de nom, je vais me renseigner un peu sur eux :)
Franchement, ils sont tops ! :)