Recettes // 2 recettes healthy à emporter

Lorsque je travaillais, je n’avais pas la possibilité de rentrer manger chez moi le midi (comme la plupart des gens en fait). Du coup, j’ai longtemps été adepte des Tupperware, des bentos et autres plats Picard tout préparés, à déguster entre collègues ou devant son ordinateur. Désormais, j’ai la chance de travailler à la maison, mais je me suis dit que vous préparer 2 recettes healthy à emporter pouvait être une chouette idée ;)

A la maison, j’ai une chouette collection de Bentos : carrés, rectangulaires, à 1 ou 2 étages… Dernière arrivée, la box Marcel de NEOLID*. Son design un peu à la Jean Paul Gaultier et sa contenance sont très sympas : 0.75L : il y a de quoi mettre dedans ! Et l’avantage, c’est qu’elle est étanche et tient au chaud vos petits plats pendant 4 heures (6h pour les plats froids). Alors, je vous ai concocté 2 recettes : une froide et une chaude.

Vous allez le voir, mes recettes sont super faciles à reproduire. Généralement, je prends ce que j’ai dans le frigo ou le congélateur ainsi que dans mon panier à légumes, et je vois ce que je peux faire. Les recettes prennent moins de 30 minutes à être préparées, du coup c’est parfait si vous n’avez pas trop le temps.

Pasta bolognaises végétariennes

Ingrédients pour 2 personnes / 2 repas

• 1 paquet de tagliatelles fraîches
• 1 paquet de hâché végétal Bjorg
• 1 boite de champignons de Paris émincés
• 1 oignon rouge

Dans une casserole, faites bouillir de l’eau. Pendant ce temps, rincez et égouttez vos champignons. Prenez votre oignon rouge et découpez le en fines lamelles ou en cubes, comme vous le préférez.

Plongez vos pâtes dans l’eau et laissez cuire le temps indiqué sur le paquet. Dans une poêle, faites revenir les oignons et les champignons avec un soupçon d’huile d’olive puis versez le hâché végétal et réchauffez le tout ensemble.

Dans un plat, versez les pâtes puis le mélange hâché/légumes, un peu de parmesan et mélangez. Versez dans votre bento et réchauffez le si besoin au bureau ;)

Nouilles sautées au porc et jeunes pousses

Ingrédients pour 2 personnes / 2 repas :

• Un demi sachet de Nouilles sautées à la chinoise surgelées Picard 
• Un sachet de mini grillés de porc aux herbes de Provence Bordeaux Chesnel
• Un sachet de mélange de jeunes pousses

Dans une poêle, faites revenir les nouilles sautées le temps indiqué sur le sachet. Pendant ce temps, au micro-ondes, faites réchauffer les mini grillés de porc et réservez.

Une fois les ingrédients cuits, laissez les refroidir avant de verser dans votre bento les jeunes pousses, les nouilles sautées et les mini grillés de porc. Les nouilles sautées contiennent déjà de la sauce soja, et c’est assez assaisonné, mais vous pouvez prendre un petit pot de sauce soja comme ceux donnés avec les sushis si vous le désirez pour agrémenter davantage votre plat. Dégustez froid.

Voila, deux recettes super faciles à reproduire ! Je pense en proposer davantage sur la nouvelle version du blog donc n’hésitez pas à me dire si cela vous plait ! ;)

*produit offert par la marque