Depuis quelque temps, le matcha s’invite partout : dans nos coffee shops préférés, sur Instagram, dans nos recettes de gâteaux… Mais au-delà de son côté tendance et de sa jolie couleur verte, le matcha est surtout une véritable pépite pour la santé. Si tu te demandes pourquoi autant de monde l’a adopté, voici un tour d’horizon des bienfaits du matcha qui pourraient bien te donner envie d’en faire ton nouvel allié du quotidien. Pour ma part, je me régale avec des matcha latte depuis des années et je ne pourrai plus m’en passer !
Dans cet article :
Le matcha, c’est quoi exactement ?
Avant de parler de ses bienfaits, petit point définition. Le matcha est une poudre de thé vert originaire du Japon, obtenue à partir de feuilles de thé finement moulues. Contrairement au thé vert classique que l’on infuse, avec le matcha, on consomme la feuille entière, ce qui le rend beaucoup plus concentré en nutriments.
Traditionnellement utilisé dans les cérémonies du thé japonaises, il s’est aujourd’hui démocratisé dans nos routines bien-être. On le boit en latte, on l’intègre dans des smoothies, des desserts, et même des soins beauté. Mais alors, qu’a-t-il de si spécial ? Pourquoi est-il devenu si tendance d’un coup ?
Les bienfaits du matcha
Voici 6 bienfaits du matcha qui expliquent pourquoi il est devenu un indispensable pour de nombreuses personnes soucieuses de leur bien-être.
1. Une bombe d’antioxydants
Le matcha est l’un des aliments les plus riches en antioxydants, et notamment en catéchines. Ces composés aident à neutraliser les radicaux libres dans l’organisme, à ralentir le vieillissement cellulaire et à renforcer le système immunitaire. Une vraie cure de jouvence dans une tasse !
2. Meilleure concentration et plus de calme
Le matcha contient de la L-théanine, un acide aminé qui agit sur le cerveau en favorisant un état de relaxation tout en améliorant la concentration. Résultat : un effet “focus” sans les pics de nervosité que peut provoquer le café. Idéal pour les journées chargées ou les sessions de travail intenses.
3. Un boost d’énergie plus stable que le café
Grâce à la combinaison de caféine (en plus faible quantité que dans le café) et de L-théanine, le matcha offre un regain d’énergie durable et progressif, sans les fameux coups de barre ou l’effet “crash” en fin de journée. Parfait pour les matinées ou les débuts d’après-midi un peu mous !
4. Un allié détox naturel
Le matcha soutient le bon fonctionnement du foie et aide l’organisme à éliminer les toxines. Son action détox douce et naturelle en fait une boisson parfaite pour ceux qui cherchent à adopter une routine plus saine, sans passer par des cures drastiques.
5. Une aide minceur discrète mais efficace
Parmi les bienfaits du matcha, on retrouve aussi son impact sur la gestion du poids. Il contribue à stimuler le métabolisme, favorise l’oxydation des graisses et peut même agir comme un léger coupe-faim naturel. Bien sûr, il ne fait pas de miracle à lui seul, mais il peut être un vrai coup de pouce dans une démarche globale.
6. Une belle peau de l’intérieur
Grâce à sa richesse en antioxydants, le matcha aide à lutter contre les inflammations cutanées, à prévenir les imperfections et à donner de l’éclat au teint. Certaines marques de cosmétiques l’utilisent même dans leurs soins, mais rien ne vaut une bonne tasse pour prendre soin de sa peau de l’intérieur. Pour ma part, je consomme aussi du matcha contenant du collagène, de la marque Matcha&Co.
Comment consommer le matcha au quotidien ?
Si tu veux profiter des bienfaits du matcha, il existe mille et une façons de l’intégrer à ta routine :
- En matcha latte, chaud ou glacé, avec du lait végétal (amande, avoine, coco…)
- Dans un smoothie ou un bowl pour booster ton petit-déj
- En version sucrée dans des cookies, muffins ou cakes
- Même en version salée, dans des sauces ou marinades (plus original, mais ça se tente !)
Petite astuce : pour profiter pleinement de ses bienfaits, choisis un matcha de qualité, si possible bio, issu du Japon et mentionnant la qualité “cérémonie” (la plus pure et la plus concentrée). Je te recommande tout particulièrement le matcha de Shôbi, une marque rochelaise avec laquelle j’ai eu l’occasion de travailler à son lancement.
Tu l’auras compris, les bienfaits du matcha sont nombreux : énergie stable, concentration, détox, jolie peau… tout ça dans une boisson aussi bonne que belle. Alors si tu ne l’as pas encore goûté, c’est peut-être le moment de t’y mettre !
Et toi, tu as déjà adopté le matcha dans ta routine ? Dis-moi en commentaire quelle est ta façon préférée de le consommer ! Dans un prochain article, je ne manquerai pas de partager mes bonnes adresses où boire un matcha à La Rochelle.
