Depuis environ 2 ans, il m’arrive d’aller faire mes courses en magasin bio. C’est surtout pour y trouver des produits spécifiques, comme des graines de chia, des lentilles corail, des laits végétaux ou bien encore des produits introuvables en grandes surfaces comme les galettes végétales, faites de blé, de légumineuses et/ou de légumes.
Comme je vis en centre ville, j’avoue que ce type de commerces, j’en ai plusieurs autour de chez moi. Ce n’est donc pas compliqué pour moi de consommer des produits bio. J’alterne régulièrement, même s’il y en a un que je fréquente plus que les autres : Biocoop. Découverte grâce à des amis, j’y passe une à deux fois par mois, en complément de mes courses en grande surface.
Mais pourquoi y faire mes emplettes ? Tout simplement parce que comme beaucoup de personnes, je me soucie pas mal de mon alimentation et de ma santé. Surtout depuis cette année, où petit à petit, j’ai stoppé ma consommation de viande. J’ai donc dû trouver des alternatives végétales pour remplacer les protéines animales, et forcément la solution des magasins bio s’est très vite imposée à moi. Et puis en consommant par exemple chez Biocoop, j’ai l’impression d’être un peu un héros ordinaire. Cela m’oblige à améliorer ma façon de consommer, à opter pour des produits plus respectueux de l’environnement, à limiter mon impact sur la pollution ou l’agriculture de masse. Depuis plus de 25 ans, les magasins Biocoop permettent ainsi aux consom’acteurs de consommer mieux.
Esprit de coopération et développement d’une agriculture biologique durable, transparence et équité des relations commerciales, qualité des produits et participation des consom’acteurs sont les piliers d’un texte fédérateur pour les acteurs du réseau.
Afin de vous donner une idée des produits que j’achète chez Biocoop, j’ai eu envie de partager avec vous quelques photos de mes achats et des plats que je réalise. Vous allez le voir, ce ne sont pas forcément des produits que l’on trouve facilement dans le commerce, et ça permet aussi de changer parfois ses repas ! ;)
Pour le midi, au bureau, j’aime bien me faire des mélanges de boulgour bio, avec des tomates (ou autres légumes type courgettes ou carottes) avec un peu de pesto déniché lui aussi chez Biocoop ! C’est le genre de plats rapide à préparer et ça régale bien ! ;)
Pour faire mes compotes maison, j’évite évidemment de les faire avec des pommes bourrées de pesticides ! Du coup, je vais chercher mes pommes chez Biocoop, pour être sûre d’avoir une compote saine !
Depuis que j’ai arrêté la viande, j’ai découvert ces galettes végétales. Faites soit avec des céréales ou des légumineuses, il y en a pour tous les goûts ! Mes préférées sont figue-brebis (comme sur la photo) ou tomate-basilic. Accompagnées d’une petite salade de crudités, cela fait un bon repas !
Un de mes produits préférés, découvert par hasard chez Biocoop : les sticks végétariens au fromage épicés ! C’est un peu de la comfort food pour moi, et surtout c’est délicieux ! Dans la même gamme, il existe des étoiles aux légumes, vous allez sûrement les voir passer bientôt sur mon compte Instagram ! ;)
Et pour mes pauses au bureau, j’ai fait le plein de laits végétaux lors de ma dernière virée : du lait d’amande en portion individuelle et du lait de riz au chocolat, parce que forcément je suis une grande gourmande ! ;)
Comme vous pouvez le voir, on peut donc trouver une grande variété de produits chez Biocoop ! Il y a même des produits en vrac (céréales, pâtes, fruits secs, etc…) mais j’attends d’acheter des bocaux en verre avant de craquer ! Et vous, vous faites parfois vos courses en magasin bio ?
Je n’ai pas cette enseigne près de chez moi , c’est dommage … Bon weekend !
Arf, il y en a pourtant plusieurs à Marseille ;)
Une fois par mois je vais refaire mon stock chez Biocoop, j’ai découvert il y a quelques mois qu’il y en avait un près de chez moi. Sinon je vais chez Naturéo qui est un peu plus loin (mais plus grand)! Depuis que je vais faire mes courses en magasin bio j’achète moins de choses qu’il y a moins de choix mais je me suis rendue compte que certaines choses étaient superflus. J’ai appris à faire les autres choses moi même comme la soupe ou les cookies ^_^ (je suis hyper nulle en cuisine…) C’est clair qu’il y a beaucoup plus d’alternatives végétariennes qu’en grande surface.
Bisous
Oui voilà, ça pousse aussi à faire soi même des choses qu’on aurait l’habitude d’acheter tout prêt en grande surface :)
Bonjour
J’achète chez Natureo (pas de Biocop près de chez moi), 1 fois par mois surtout les farines, les graines céréale , tofu . Je ne suis pas végétarienne mais j’aide bien changé
Oui on y trouve toujours de chouettes produits :)
Moi je suis membre des paniers du Rouet, je récupère donc un panier de légume bio tous les 15 jours (toutes les semaines ça faisait trop en quantité pour moi).
C’est vraiment un bon concept, mais ça peut ne pas convenir à tout le monde car on ne choisit pas la composition du panier, c’est le jeu de la récolte du moment ;) Et du coup il y a forcément des moments où le panier est moins rempli, et d’autres ou au contraire il y a trop de chose (le but étant quand même de ne pas gâcher la production, donc quand on a trop de légumes ben on cuisine à bloc, on fait des bocaux ou on donne aux voisins !)
Sinon je vais chez Satoriz pour acheter du tofu, de la pâte de cacahuète, des laits végétaux et aussi ma colo pour les cheveux et mon shampooing.
En grande surface j’achète que du très basique (les pâtes les yaourts etc), et j’ai vu qu’ ils commencent à faire des efforts, forcément il y a de plus en plus de demande et une belle part de marché à prendre. A auchan notamment il y a un beau rayon bio bien fourni, c’est plutôt chouette !
Ah oui mais là c’est encore un autre concept ^^
Pour ma part, les paniers bio ça me tente bien mais je suis assez difficile et on est pas assez légumes je crois pour opter pour ce type de produits :)
Ce n’est pas dans mes habitudes et c’est vrai que je ne pense pas à aller dans ce genre de magasin. Est ce une légende que ça soit plus cher qu’un magasin classique ? C’est souvent ce que l’on entend. Je ne sais pas s’il y en a près de chez moi, j’habite dans un coin assez paumée lol mais je me renseignerai. En tout cas tes recettes sont bien sympa !
Tout dépend des produits. Si tu compares à Carrefour, Leclerc ou une autre grande surface, oui c’est plus cher. Mais après, pour ma part, je ne fais pas toutes mes courses en magasin bio, juste pour certains types de produits ;)